Bak Pan Pão Abobora 50% 5kg
Referência:
PADMIX213
Família:
MIXES DE PADARIA
Embalagem:
EAN Code :
05600388268556
Validade:
180 dias
Descrição:
Preparado Semi-Completo Em Pó Para O Fabrico De Produtos De Padaria De Abóbora.
Modo de Operar:
1000 G Bak Pan Pão Abóbora 50% | 1000 G Farinha De Trigo | ± 1100 G Água Fria | 30 G Levedura Fresca Ou 10 G De Levedura Seca
amassar Todos Os Ingredientes Aproximadamente 2 Minutos Em 1ª Velocidade E 7 Minutos Em 2ª Velocidade, Até Obter Uma Massa Lisa E Elástica. Dividir Em Empêlos Com O Peso Desejado E Deixar Levedar, Aproximadamente, 15 Minutos. Dividir A Massa, Formar As Peças No Formato Desejado E Levedar Cerca De 60 Minutos. Cozer Em Forno A 210°c, Com Vapor, Durante Cerca De 15 Minutos Para Peças De 100 G.
(Tempos E Temperaturas Meramente Indicativos E Dependem Do Tamanho Das Peças E Do Tipo De Equipamento)
Alergénios:
Contém Glúten. Pode Conter Vestígios De Ovo, Leite, Soja, Frutos De Casca Rija, Sementes De Sésamo, Sulfitos, Aipo, Mostarda E Tremoço, E Seus Derivados, Por Contaminação Cruzada.
Modo de Conservação:
Conservar Em Local Fresco E Seco. Após Abertura Fechar Adequadamente A Embalagem.
Pedido de Contacto
Outros Contactos
Morada: Zona Industrial de Neiva, 2ª Fase Lote 14, Neiva-Viana do Castelo
Telefone: +351 258 332 606 (chamada para a rede fixa nacional)
Email: geral@cergold.pt
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